碳源是一種供應微生物生長發育需求的營養素（含碳化合物）。
是能量存儲和利用的單元，能在微生物或細胞的正常生長、分裂中提供物質基礎。
是能量存儲和利用的單元，能在微生物或細胞的正常生長、分裂中提供物質基礎。
碳源的主要作用是為微生物生陳代謝提供細胞的碳架及生命活動所需消耗的能量，提供合成產物的碳架。
根據微生物所能產生的酶系不同，其所需求的碳源不同。常見的碳源有糖類、油脂、有機酸、有機酸脂及小分子醇。
在污水處理中投加碳源是作為生化處理中，微生物正常生長運作的營養源，為微生物提供細胞活動所需的能量，促進微生物對水中氮磷等污染物的去除作用。
